Гречневая каша по боярски

Майор

Premium
Premium
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.879
Реакции
1.979
Баллы
113
Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы
1 луковица
400 г отварных грибов (у меня шампиньоны)
2 – 3 отварных яйца
200 г копченой грудинки (можно заменить др. копченостями)
соль, зелень – по вкусу

Приготовление:
1.Гречневую крупу промываем, заливаем 2 ст. холодной воду и варим до выпаривания жидкости на небольшом огне. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Грудинку нарезаем соломкой и добавляем к луку, слегка обжариваем. Далее добавляем грибы и пару минут обжариваем.
2.Когда гречневая каша сварится добавляем в нее обжаренную смесь и соль по вкусу. Отваренные яйца нарезаем соломкой, зелень мелко нарезаем, добавляем к каше и перемешиваем.
3.Накрываем крышкой и даем настояться в течение 20 – 30 минут. Подавать можно со сметаной и свежими овощами.
2.jpg
1.jpg
 

stream

Support
Команда форума
Регистрация
09.09.14
Сообщения
973
Реакции
635
Баллы
93
заманчивовкуснюче)))) но почему всего лишь стакан???)) не маловато?)))
 

stream

Support
Команда форума
Регистрация
09.09.14
Сообщения
973
Реакции
635
Баллы
93
а ты гречку варил каданить? )))) она из стакана превращается в кастрюлю*pisec*
варил, канешн-минимум трехлитровую кастрюлю))

(наминает полбуханки хлеба с салом и луковицей, пока на кухне булькает)
 
Сверху Снизу