Куриная печень с луком

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.850
Реакции
1.954
Баллы
113
Увидел рецепт и сразу слюна потекла))))) Я вообще очень люблю блюда из печенки. А от печеночного торта просто млею. Накормите меня им и я готов на все:-D
Время приготовления: 20-25 мин
Продукты:
Печень куриная — 500 г;
Лук репчатый — 300 г (2шт);
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г (4 стол. ложки);
Мука — 30 г (2 стол. ложки).
Приготовление:
1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим.
4. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.
 

Cosmos

Premium
Premium
Регистрация
04.09.14
Сообщения
390
Реакции
373
Баллы
63
Возраст
28
Сверху Снизу