Ленивые голубцы

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.830
Реакции
1.935
Баллы
113
Нужны такие продукты:
фарш мясной ( любой) 500 грамм
лук - 2 штуки
морковь - 1 штука большая
рис -100 грамм ( 2 жменьки небольшие примерно)
чеснок 2 -3 зубка
капуста - 500 грамм( пол качана средней величины)
соль и перец для фарша по вашему вкусу и приправки, какие вы любите.
Томатная паста Чумак ( разводим 1 треугольничек на стакан воды)

Продукты мы приготовили, можно начинать, рекомендую делать все именно так, как написано далее

1 ) Ставим рис вариться на маленькой комфорке с небольшим количеством воды и варим на слабом огне до выкипания этой воды. В это же время поставьте греться чайник до кипения.
2) Пока варится рис, чистим лук морковь и чеснок, лук и чеснок режем мелко, морковь трем на крупной терке. Лук сразу делим на 2 равные части, одну часть сразу кидаем в миску, где будет ваш фарш и чеснок туда же. Морковь и вторую часть порезанного лука оставляем на тарелочке, они пригодятся вам позже. Ставим размораживаться наш фарш в микроволновку.
3) Режем нашу капусту мелко, заливаем кипятком на пять минут. Через 5 минут сливаем воду отбросил капусту на друшлак. Ложим капусту в миску для фарша где уже лежит чеснок и лук, НО немного капусты откладываем в другую тарелочку, мы положим ее на противень перед тем как выкладывать туда наши голубцы.
4)Добавляем в наш фарш свареный рис. Солим, перчим, добавляем приправы и пробуем фарш на вкус пока еще в нем нет мяса( Я не ем сырое мясо и не пробую) если вы чуть пересолили то с добавлением фарша, вкус выровняется, если не досолили, то после добавления фарша можно чуть посолить еще раз.
5) И наконец добавляем в наш фарш:-D тот фарш:-D который у вас разморозилось в микроволновке))) Все тщательно перемешиваем. Включаем духовку.
6) Мажем ваш противень подсолнечным маслом, на его дно выкладываем ту порезанную капустку, которую вы отложили на другой тарелочке. Из фарша формируем котлетки и выкладываем их сверху на противень на эту капустку. Сверху на каждую котлетку выкладываем морковку и лук и поливаем ложкой томатной пасты ( разводим 1 треугольничек на стакан воды)
7) Ставим в духовку наше чудо на 60 минут при температуре 180 градусов.
8) Достаем, ждем пока остынет и кушаем.
 
Сверху Снизу