Лодочки из картошки в мундире

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.849
Реакции
1.952
Баллы
113
Ингредиенты:
✅8 крупных картофелин
✅200 грамм ветчины
✅150 грамм твердого сыра
✅стакан сметаны любой жирности
✅половина луковицы
✅половина пучка укропа
✅половина пучка петрушки
✅соль
✅молотый перец по вкусу
Приготовление:
Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса. Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.
 

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.849
Реакции
1.952
Баллы
113
Вместо ветчины можно любую колбасятину использовать. А в сметану добавлять майонез. Лук можно предварительно слегка промариновать. Ну это мои догадки, все нужно проверять)))
 

stream

Support
Команда форума
Регистрация
09.09.14
Сообщения
960
Реакции
629
Баллы
93
Маэстро обжора-профессионал:-D
 
Сверху Снизу