- Регистрация
- 04.09.14
- Сообщения
- 2.939
- Реакции
- 2.021
- Баллы
- 113
- перец очищенный 300 г,
- зелень по вкусу,
- лук репчатый 1 шт,
- чеснок 5 зубков,
- перец жгучий 0,3 шт,
- вода 500 мл,
- соль 1 ст л без горки,
- сахар 1,5 ст л,
- гвоздика 3 шт,
- лавр лист 2-3 шт,
- масло подсолнечное 1,5 ст л,
- уксус 70 % 1 ч л.
- Перец разрезать на 4 части.
- Зелень и чеснок порезать.
- Лук и перец жгучий нарезать произвольно.
- Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.
- В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок.
- Перемешать.
- Залить маринадом.
- Влить уксус (его можно и побольше - по вкусу).
- Поставить под пресс на сутки в холод.