Маринованый перец за сутки

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.833
Реакции
1.939
Баллы
113
перец маринованый.jpg
Ингредиенты:
  1. перец очищенный 300 г,
  2. зелень по вкусу,
  3. лук репчатый 1 шт,
  4. чеснок 5 зубков,
  5. перец жгучий 0,3 шт,
  6. вода 500 мл,
  7. соль 1 ст л без горки,
  8. сахар 1,5 ст л,
  9. гвоздика 3 шт,
  10. лавр лист 2-3 шт,
  11. масло подсолнечное 1,5 ст л,
  12. уксус 70 % 1 ч л.
Приготовление:
  1. Перец разрезать на 4 части.
  2. Зелень и чеснок порезать.
  3. Лук и перец жгучий нарезать произвольно.
  4. Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.
  5. В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок.
  6. Перемешать.
  7. Залить маринадом.
  8. Влить уксус (его можно и побольше - по вкусу).
  9. Поставить под пресс на сутки в холод.
Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.
 
Сверху Снизу