- Регистрация
- 04.09.14
- Сообщения
- 2.939
- Реакции
- 2.021
- Баллы
- 113
Некоторым людям противопоказаны обычные тефтели с рисом (именно из-за риса. Да, есть у некоторых такая особенность организма). А еще, если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, то приготовьте тефтели в таком испонении, как описано ниже)))
Необходимо:
Для тефтель:
Приготовление:
Затем соус вылилить на тефтели в кастрюльку и поставить на средний огонь тушиться. Минут примерно на 20, смотрите по готовности.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.
Необходимо:
Для тефтель:
- 500 г любого фарша
- вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
- 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, перец
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2-3 ст. воды
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- специи
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты для тефтель.
- Сформировать тефтели (можно обвалять их в муке) и обжарить с двух сторон на растительном масле (лучше на пахучем, базарном, а не рафинированном из магазина)
- Масла наливать немного
- Готовые тефтели сложить их в небольшую кастрюльку
- Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать полукольцами, не очень тонко. Слегка обжарить в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
- Затем добавить томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Хорошо перемешать хорошо, дать покипеть минуты 2
Затем соус вылилить на тефтели в кастрюльку и поставить на средний огонь тушиться. Минут примерно на 20, смотрите по готовности.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом.