Вкуснейшая закуска

Майор

Администратор
Команда форума
Регистрация
04.09.14
Сообщения
2.833
Реакции
1.939
Баллы
113
помидорки-закуска.jpg

Ингредиенты:

  1. Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
  2. Лук репчатый - 1 головка
Для маринада:
  1. 4 ложки растительного масла
  2. 2 ст.л. лимонного сока
  3. 1 ч.ложка сушеного базилика
  4. 1 ч.ложка меда
  5. 3 зубчика чеснока
  6. на кончике ножа - соль.
  7. Красный молотый перец ( 1 маленький засушенный стручок)
Приготовление:
  1. Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
  2. Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
  3. Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
  4. Помидоры и лук уложить слоями Залить маринадом. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
  5. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.
 
Сверху Снизу